２度ハマったのでメモ。
さくらVPS構築したてのサイトで、どうしてもメールが届かない。
WordPressでユーザーを増やした時に送られる自動メールも動作していない。
最小構成でPHPで作ったmail関数も動いてないっぽい。。
PHP7だから？sendmailの設定？postfixの設定？どうしてだろう？
結論、サーバが「お試し期間中」だからでした。
さくらVPSは「お試し期間中」はメール送信に制限があるんだと。
でもこれ、以前サーバ担当者に聞いたことあったんだよな…（遠い目）。
忘れてました。
教訓
「人は物事を忘れる
そして、人は同じ過ちを繰り返す」
以上です。